餐具消毒柜厂家的行业须知,捷恩斯厨房设备

电热消毒R开头的注意事项

对于电热消毒R开头的，通常是大型商用高温消毒柜，一般用在饭店、酒店、单位食具等消毒不锈钢、陶瓷等耐高温的餐具，对于塑料筷子类就不能放进去消毒了。

如果您的餐具大部是密胺陶瓷或者塑料木制品，如饭店、快餐店的餐盘及塑料碗等，就需要用到臭氧消毒柜了，字母是Y开头的，温度通常在60度左右，需要擦干餐具的水分再放进去消毒效果***佳，现在开饭店都需要一台消毒柜才能被卫生局审核通过，通常这种就可以了。

一般的品牌消毒柜采用的是紫外线和臭氧结合的消毒方式

一般的品牌消毒柜采用的是紫外线和臭氧结合的消毒方式。除了利用紫外线消毒功能之外，还可以利用紫外线产生臭氧。臭氧是一种有特殊臭味的淡蓝色气体，在臭氧的强氧化作用下，使微生物细胞中的多种成分产生反应，从而产生不可逆的变化而。一般认为，臭氧灭杀病毒是通过直接***起核糖核酸或脱氧核糖核酸完成的。臭氧会对***产生危害，不过稳定性不高，在常温常压下非常容易分解为氧气。

一款带有烘干功能的消毒柜是势在必行的

我们市面上的消毒柜一般都带有烘干功能，烘干方式常见的有三种：PTC热风循环烘干、石英管加热烘干和地暖式匀加热烘干。烘干功能主要是为了避免夏季炎热潮湿的天气导致餐具在消毒柜封闭的环境当中发霉、发潮并且产生***，这样就会和消毒柜本身消毒的态度背道而驰了，因此，选择一款带有烘干功能的消毒柜是势在必行的。

储存功能

对于一款消毒柜代理来说，储存功能也是非常重要的，双门和多门的消毒柜结构肯定要比单门的储存功能更好，能够放置更多餐具的同时，也可以放置大型餐具哦。放置设计的不同也决定了储存功能的好坏。